西島悠也はワインソムリエ

西島悠也

 

今回はみなさんにワインの選び方を伝授していきたい。ワインにも様々な種類がある。

 

まずフルボディとは渋みが強く、香りも味も濃厚で、色も濃い赤ワインのことを指す。主張が強く、ズシッと「重い」ワイン。「重い」というのは、フルボディのような香り・味・渋みが強いワインのことを指している。

 

ライトボディとはフルボディと対極にあり、色が薄く、飲んだ時に渋みが少ない赤ワインのことを指す。主張は控えめで、サラッと「軽い」ワイン。
ミディアムボディとはフルボディとライトボディのちょうど中間にあたり、渋みや酸味、香りがほどよいバランスのワイン赤ワインのことだ。

 

基礎知識を知っていればワインを選ぶのが楽しくなってくる。
私はいつもミディアムボディを選んでしまう。普通が一番おいしいように感じてしまう。

 

ちなみにワイン好きでもこのような基礎知識を知らない人が結構いるので自慢も出来る。皆さんも様々なワインを飲み比べてワイン通になり、色んな人に自慢してほしい。